sirop de pamplemousse

Publié le par Yaya

Il y a quelques semaines ( environs 1 an  )
je vous avais parlé de ma citronnade maison

et cette semaine j'ai eu envie d'essayer avec du Pamplemousse
apres un essai peu concluant avec les oranges  personellement je n'ai pas du tout aimer mais c'est une question de goût

d'ailleurs à ce sujet mon grand-père disait :
" A chacun ses sales goûts "

honnetement il faut aimer cet agrume particulier qu'est le pamplemousse
mais je trouve que cela passe bien du moins pour moi
c'est frais et le gout me fait penser à un jus de
pamplemousse tout juste pressé
mais en plus concentré
Donc j'ai remplacer les 6 citrons par 4 pamplemousses

que j'ai coupé en quartier et mis dans de l'eau
 et du sucre ( environs 3 litres d'eau pour 500g de sucre)

on remue régulierement jusqu'à l'ébullition

là on coupe le feu et attendre que cela refroidisse un peu ( tiède)
passer les morceaux d'agrumes au presse purée avec le sirop
comme cela on récupere la pulpe


verser le liquide obtenu dans des bouteilles que vous fermerez bien

à conserver au frais
pour ma part je le bois en sirop mais aussi avec de l'eau chaude cela réhydrate bien et meme chaud cela reste frais

les enfants n'aiment pas trop mais moi oui alors.....
je leur ferai de la citronnade sous peu car c'est ce qu'il préfèrent.
bonne soirée.

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missmarie 02/06/2009 07:21

ça ma l'air bien bon, il faut que j'essaieBizzMarie

MissParker 30/05/2009 09:05

C'est le côté naturel que j'apprécie ... alors pourquoi pas Bon samedi ... au soleilBisous de MissParker

lamygale86 30/05/2009 06:01

et bien moi j'ai pas gouter mais cela m'a l'air super bon et si naturel surtout !!! bravo yaya bisous