Far breton
voila hier j ai fais 2 far pour ma petite famille
vous aimez ???
voici ma reccette
4 oeufs
125g de farine
125g de sucre
1 sachet de levure
3/4 de litre de lait chaud
du beurre
des pruneaux(en fonction de vos gouts) et du rhum
faire mariner les pruneaux dans le rhum( au moins 1 heure). Dans une jatte melanger la farine, la levure, le sucre, les oeufs. Pendant ce temps faire chauffer le lait avec un peu de beurre. Lorsque le lait est chaud l ajouter au mélange petit a petit pour eviter les grummeaux, on petit y ajouter un peu de la marinade des pruneaux.
Dans un plat beurrer disposer les pruneaux et verser la pate dessus.
mettre au four t180° pendant 40 min
déguster tiède ou froid.
Bonne dégustation
les pruneaux peuvent etre remplacer par des fruits mais cela ne sera plus un Far breton